Produkte aus unserer Selbstversorger-Landwirtschaft:Schafprodukte

Neben unserer Werkstatt betreiben wir seit vielen Jahren eine Selbstversorger-Landwirtschaft. In den letzten Jahren haben wir diesen Bereich noch etwas erweitern können, so dass wir nun in der Lage sind einige Produkte zu verkaufen. Jeweils natürlich nur solange der Vorrat reicht. Wer schon bei einem unserer Bogenbaukurse dabei war, hat die eine oder andere Köstlichkeit schon probieren können.

Zur Zeit bieten wir an:

- Frühjahrsblütenhonig und Sommerblütenhonig, handgerührt in 500g Gläsern

-Eier, je nach Jahreszeit und Laune unserer Hühner

Wir beweiden ca. 10 ha trockenes Weideland rund um Barwedel. Das reicht für 12 Muttertiere und die deren Lämmer. Je nach Jahreszeit besteht unsere Herde aus 30 – 40 Tieren. Sie ernähren sich ausschließlich von diesem Grünfutter und sind ganzjährig auf der Weide. Wir erhalten und pflegen die Schafe und sie ernähren uns. Aus dieser extensiven Schafhaltung entstehen ohne Kunstdünger und ohne Pestizide folgende Produkte:

- fein gelockte Schaffelle in verschiedenen Farbabstufungen von Gotlandpelzschafen oder Mischlingen Gotlandpelz/Wenslaydale, langfloorig oder auf ca 18 mm geschnitten, für Bekleidung auch mit eingefärbten Leder

 

lammfleisch logo

Preisliste 2020/21

Lamm /Schaffleisch u. Wurstprodukte von

Golandpelz- / Wenslaydale Schafen aus extensiver Weidehaltung

 

- ½ oder ganze Schlachtlämmer ( ca. 9 Monate alt ) grob zerlegt 15,-€ / kg

oder küchenfertig ( Keule,Schulter, Koteletts, Filet, Gulasch, Hackfleisch) 22,- € / kg

- Gulasch, 500g vakumiert und eingefroren Schaf 28,- € / kg

Lamm 30,- € / kg

- Hackfleisch 250g / 500g vakumiert und eingefroren Schaf 16,- € / kg

Lamm 18,- € / kg

- Keule, vakumiert und eingefroren Schaf weiblich 30,- € / kg

Lamm 34,- € / kg

- Schulter, vakumiert, eingefroren Schaf 23,- € / kg

Lamm 25,- € / kg

- Koteletts, 5 – 6 St. vakumiert und eingefroren 28,- € / kg

-Filet, vakumiert und eingefroren 42,- € / kg

- Salami geräuchert, vakumiert, getrocknet ca. 270 g 7,- € / St.

- Schinken geräuchert, in kleinen Stücken vakumiert 45,- € / kg

-Pfefferbeisser, im 4er Paket vakumiert, 5,60 € 20,- € / kg

-Bockwurst, 2er oder 4er Paket vakumiert und eingefroren 18,- € / kg

- Bratwurst nach fränkischer Art, frisch im 4er Paket vakumiert,eingefroren 18,- € / kg

oder im Glas 200g 3,40 €

- Lyoner 2/3 Schaffleisch, 1/3 Bio Schwein, 200g Glas 3,50 €

- Jagdwurst, 200g Glas 4,40 €

- Sauerfleisch, 200g Glas 4,50 €

- Zwiebelleberwurst nach eigenem Rezept, 200g Glas 3,10 €

Pfandgebühr für Gläser 0,50 €

 

Alle Wurstprodukte ohne Nitrit-Pöckelsalz, in Bio-Qualität, ohne Zusatzstoffe!

 

Gerhard Butzer, Bergstr.5, 38476 Barwedel, Tel. 05366-5137

 

 

Der Geschenk-Tipp für Weihnachten, unser Gutschein, einzulösen für alle unsere Produkte: Kunsthandwerk, Möbelbau, Bogenbau und Landwirtschaftliche Erzeugnisse.